Il est urgent que je vous présente BIJOU, le Mulet de Mémé (mon arrière grand-mère paternelle, Jeanne Simon-Gervies) qui travaille la jeune parcelle de "La Croix", à gauche de l'allée d'Oliviers qui descend du Pech.
La photo est antérieure à 1955 car le 9 mai de cette année là, BIJOU, le Mulet hongre de 1.66 mètre a été remplacé par le cheval "MIGNON", 4 ans et demi, 1m70, entier, gris pommelé clair. Au revoir Bijou, bonjour Mignon !
Le cépage de cette parcelle est l'Aramon, et vous pouvez encore aujourd'hui boire le vin que nous élaborons à partir de cette vigne plantée par Mémé : le Caracole d'Aramon (accessible directement en bas de cet article).
