Estive (rouge, en cubi)

Pech-Estive-BiB-5L

Léger, fruité et joyeux

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Description

Léger, fruité et joyeux, avec essentiellement les cépages Cinsault et Grenache, l'Estive est le vin de tous les jours adopté par de nombreux bergers des Pyrénées.

Vin biologique certifié par FR-BIO-10.

Vin biologique

Détails du produit
Pech-Estive-BiB-5L

Fiche technique

Cépages
Grenache Noir, Cinsault, Picpoul Noir, Syrah
Alcool
12,5% vol.
Millésime commercialisé
2020
Température de service
15 à 17°C
Vinification
Égrappage et léger foulage puis vinification traditionnelle en cuve béton. Fermentation à température maîtrisée, macération courte.
Élevage
Élevage 6 à 8 mois dans les anciennes cuves béton de notre cave traditionnelle du Languedoc (vin non boisé).
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