Léon (rouge, en cubi)

Pech-Leon-BiB-5L

Rondeur et souplesse de la Syrah

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Description

Syrah et Grenache se marient pour une belle puissance aromatique, toute en rondeur. Plus jeune que le millésime commercialisé en bouteille, ce millésime possède encore toute la vivacité des premières années de cet assemblage. Appellation AOC/AOP Minervois.

Vin biologique certifié par FR-BIO-10.

Vin biologique

Détails du produit
Pech-Leon-BiB-5L

Fiche technique

Cépages
Syrah 60 à 80%, Grenache Noir, Cinsault
Alcool
13% vol.
Millésime commercialisé
2021
Température de service
17 à 18°C
Vinification
Égrappage et léger foulage puis vinification traditionnelle en cuve béton. Fermentation à température maîtrisée, longue macération.
Élevage
Élevage 18 à 20 mois dans les anciennes cuves béton de notre cave traditionnelle du Languedoc (vin non boisé).
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