Lutz

Lutz-B75-1B

Vin orange de Bourboulenc

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Description

Élaboré à partir de Bourboulenc agrémenté de Macabeu, ce "blanc de macération" est un vin sec issu de raisins à la peau blanche vinifiés comme un rouge : les peaux ont macéré avec la pulpe. De jolis tanins invitent à une garde de plusieurs années. Une légère oxydation lui donne une belle couleur dorée avec des reflets roux. Nous l'appelons Lutz, la lumière en occitan.

Vin de France.

Vin biologique certifié par FR-BIO-10.

Vin biologique

Détails du produit
Lutz-B75-1B

Fiche technique

Cépages
Bourboulenc 90%, Macabeu 10%
Alcool
13% vol.
Millésime commercialisé
2020
Température de service
8 à 10°C
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Vinification
Récolte manuelle matinale, égrappage et léger foulage. Longue fermentation à basse température. Macération de trois semaines.
Élevage
Élevage court en cuve, vin non boisé.
Bouteille
Bourguignonne marron
Bouchage
Bouchon liège naturel reconstitué après traitement garanti sans goût de bouchon (DIAM)
Colisage
Carton 6 bouteilles couchées (2x3)
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